dimanche 10 avril 2016

5aa - Pain rustique

Fabrication manuelle de pain rustique à partir d'un sachet  "FRANCINE" avant cuisson

Ce sachet de "Mon Pain Rustique"- nouvelle recette, d'un poids de 900 g, est prévu pour deux pains. La réalisation est simple et facile. Le résultat est  parfait en suivant les conseils  de "Francine".

  Le pain après la cuisson au four

 Ce pain est très bon et se conserve facilement plusieurs jours.

C'était la première fois que j'essayais ce mélange de farines prêt à l'emploi avec de la levure incorporée. Habituellement, pour les "grandes occasions", je le préparais moi-même à partir de farines sélectionnées et de levure de boulangerie fraîche ou déshydratée du commerce.

A refaire : oui !

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